12月24日下午，2015第七届三亚国际美食嘉年华在三亚湾红树林度假世界国际会议中心外围广场隆重开幕。

12月24日，市民和游客在三亚海鲜烹饪大赛现场参观

市民在现场参观美食

　　本次活动由三亚市旅游发展委员会指导，由三亚市旅游协会主办。活动融入了台湾特色的美食娱乐文化，以“琼台心·三亚情”为主题打造了一场持续11天11晚，横跨圣诞和元旦假期，汇集美食广场汇、台湾特色民俗主题晚会、海鲜狂欢季及美食论坛等系列精彩活动的“穿越味觉的动感盛筵”。

　　据活动组委会相关负责人介绍，三亚国际美食嘉年华是欢乐节三亚配套活动，旨在重点推广三亚及海南地方特色美食资源、产品和文化，持续宣传三亚旅游美食品牌，丰富三亚旅游文化内涵。当日在开幕式上，三亚海鲜烹饪大赛盛装亮相。来自三亚市酒店及社会海鲜餐饮等30家单位的选手激情比拼，从指定的十种三亚本地海鲜食材(本地石斑鱼、三亚金线鱼、麻虾、本地富贵虾、三点蟹、青花母蟹、芒果螺、本地花螺、三亚海胆、鱿鱼)中任选两种现场烹制两道海鲜佳肴进行比赛。最后，来自厨皇会、中国饭店协会以及三亚市旅游协会美食专业委员会的评委们共同从60道海鲜菜品中评选出了“三亚十大特色海鲜”。

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